北海道産素材で作る、毎日食べたいシンプルな味わい
ふるさと納税は、応援したい自治体に寄付をすると、お礼にその土地の特産品を受け取れる制度です。好きなまちを応援しながら、旬の味わいや季節の贈り物も楽しめる、はじめての方にもうれしい仕組みです。 寄付のうち自己負担額2,000円を超える部分は、所得や申告方法に応じて所得税・住民税から差し引かれます。控除上限額はお一人ずつ異なりますので、詳細は下記の解説ページで事前にご確認ください。
青缶に小麦・かぼちゃ・黒糖・むらさき芋の4種を5枚ずつ
青い宝石缶に約3cm角・約5gのクッキーが計20枚。はるゆたかプレーン・かぼちゃ・黒糖・むらさき芋の4種が各5枚入り食べ比べが楽しめます。基本の生地ははるゆたか小麦100%、バター・含蜜てんさい糖・卵・オホーツクの塩と全て北海道産。準強力粉を生かした少し硬めのクッキーで、噛むほどに小麦の風味と優しい甘みが広がります。
クッキーのベースとなる小麦には、「幻の小麦」とも呼ばれる北海道産の希少な品種「はるゆたか」を100%使用しています。高グルテンで扱いの難しい準強力粉ですが、その特徴を生かして丁寧に焼き上げることで、力強い風味と、噛むほどに広がる小麦本来の優しい甘みを引き出しています。おいしさの秘密は、この小麦へのこだわりにあります。
基本の生地に使うのは、はるゆたか小麦・バター・含蜜てんさい糖・オホーツクの塩・卵まで、すべて北海道産の素材だけ。素材の持ち味を生かしたシンプルなクッキーは、派手さはありませんが、毎日食べても飽きのこない素朴で優しい味わいです。お子様のおやつから、ほっと一息つくティータイムまで、日常のあらゆるシーンに寄り添います。
いちさかのクッキーは、子どもに「よく噛んで食べてほしい」という母の思いから生まれました。乳化のタイミングを細かく見極め、準強力粉のはるゆたか特有の性質を生かすことで、少し硬めで噛むほどに小麦の風味と優しい甘みが広がる独自の食感に。一口目より二口目が美味しい、よく噛むほどに好きになる味わいをお届けします。
可愛い缶に惹かれて行ってきました！靴を脱いで店内に！めちゃくちゃ可愛い缶が沢山!!缶の内容はちゃんと書いてありましたが、クッキーの試食もあって安心してプレゼント用に購入することができました！
北海道産小麦ハルユタカを使ったクッキー。各種クッキーを詰めたかわいい丸缶各種有り。プレゼントに好適。店の横に駐車場有り。
入れ物かわいすぎる！！クッキーもこだわった味する！！優しい味で、体にもよさそう！あと、店内が元居酒屋？らしくおしゃれ。靴脱いで入るのもクッキー屋にしては斬新！！！
クッキーの美味しさもさることながら、お菓子のミカタさんの缶に入っていて、プレゼントにもピッタリです。本当はもっと頻繁に食べたい…！
店長
私たちが作るのは、毎日食べても飽きのこないシンプルなクッキーです。だからこそ、ごまかしは一切ききません。素材の選定から生地の温度管理、ミキシングのタイミング、焼き上げまで、全ての工程に真心を込めて向き合っています。よく噛んで味わうことで、北海道の恵みと手仕事の温もりが口いっぱいに広がる特別な一枚をお届けします。
青缶に小麦・かぼちゃ・黒糖・むらさき芋の4種を5枚ずつ
青い宝石缶に約3cm角・約5gのクッキーが計20枚。はるゆたかプレーン・かぼちゃ・黒糖・むらさき芋の4種が各5枚入り食べ比べが楽しめます。基本の生地ははるゆたか小麦100%、バター・含蜜てんさい糖・卵・オホーツクの塩と全て北海道産。準強力粉を生かした少し硬めのクッキーで、噛むほどに小麦の風味と優しい甘みが広がります。
7枚入り袋クッキーが8個、たっぷり楽しむ送料お得セット
7枚入りクッキーが8個入った、たくさん食べたい方におすすめのセット。緑茶×カカオニブ、ココア×カカオニブ、にんじん、きなこ×カカオニブ、むらさき芋、紅茶×カカオニブ、ほうじ茶の7種を各1枚ずつ。はるゆたか小麦100%、バターや含蜜てんさい糖も北海道産。準強力粉を生かした少し硬めで、噛むほどに小麦の風味が広がります。
ザクッホロッのクッキーに、すっと溶けるバタークリームを
クッキーが主役の特別なバターサンド10種。ザクッ、ホロッとした優しい食感のクッキーに、すっと溶ける軽やかでコクのあるバタークリームを挟みました。プレーンの6種はクッキー違い、残りはフレーバー入り。2個ずつ包装し冷凍でお届け。生地ははるゆたか小麦100%、バターやてんさい糖などすべて北海道産です。
宝石缶と丸缶と袋クッキーを送料お得に詰合せた贈り物
宝石缶1缶、丸缶1缶、7種袋入りクッキー(はるゆたかプレーン+7種アソート)2個を詰合せたギフトセット。缶の種類は備考欄でご指定でき、宅急便コンパクトでお届けする送料お得な内容です。生地は北海道産はるゆたか小麦を100%使い、バター・含蜜てんさい糖・塩まですべて道産素材。少し硬めで二口目においしさが広がります。
カカオと黒糖が織りなす、噛むほど深まる大人の宝石缶
白い宝石缶に黒糖・きなこ×カカオニブ・ココア×カカオニブ・珈琲×カカオニブの4種を各5枚、約5gのクッキーが計20枚。カカオニブの苦みと酸味、黒糖の蜜、珈琲の香りが楽しめます。はるゆたか小麦100%、バターやてんさい糖も北海道産。準強力粉ならではの少し硬めで、一口目より二口目が美味しい味わいです。
お茶づくしの赤い宝石缶、噛むほど広がる小麦とお茶の風味
赤い宝石缶に、はるゆたかプレーン・ほうじ茶・緑茶×カカオニブ・紅茶×カカオニブを各5枚、約3cm角のクッキー計20枚を詰めました。お茶を効かせた風味豊かな4種です。生地ははるゆたか小麦100%、バターやてんさい糖などすべて北海道産素材。準強力粉を生かした少し硬め、噛むほどに味わいが広がります。
夫婦で居酒屋を営んでいた経験から、食を通じて人を笑顔にする喜びを学びました。コロナ禍を機に、北海道の素材に特化したクッキー専門店として新たな一歩を踏み出しました。当店のクッキーは、希少な北海道産はるゆたか小麦を100%使用し、独自の製法で心地よい食感を実現しています。お子様から大人まで安心して楽しめる、北海道ならではの豊かな味わいを全国へお届けします。
